MAC KS-63 Kitchen Snips 6,5" – solo 13,75 € online
Le MAC KS-63 Kitchen Snips sono forbici da cucina professionali da 6,5" progettate per chef di ristorante che lavorano con erbe delicate, crostacei e piccoli volatili. Oggi le acquisti online a soli 13,75 €, con il 50% di sconto sul prezzo di listino di 27,50 €.
Specifiche e materiali
- Lame in acciaio inox con lato micro-seghettato e lato lucido affilato
- Dado regolabile invece del rivetto: mantieni la tenuta lama-lama nel tempo
- Lunghezza 6,5" (16,5 cm)
Funzioni e usi
La micro-seghettatura garantisce presa su gusci scivolosi di crostacei, mentre il taglio liscio è ideale per erbe aromatiche e piccoli volatili. Perfette per sminuzzare prezzemolo, tagliare ali e aprire gusci di granchio.
Manutenzione: affilatura, pulizia e regolazione
Come si affilano
Affila il lato liscio con un affilatore come il MAC Togu SR-2 o una pietra ad angolo di circa 15°; il lato micro-seghettato si mantiene con un riaffilatore per lame dentate o affidandoti a un professionista.
Come si smontano e come si stringe la vite
Grazie al dado di regolazione, allenta o stringi il dado per mantenere la tensione corretta tra le lame o per un pulizia completa dopo l'uso con alimenti.
Pulizia
Lava a mano con acqua calda e sapone, asciuga subito e conserva asciutte. Non lavare in lavastoviglie.
Confronto e alternative
Rispetto alle forbici da cucina economiche con rivetto fisso, le KS-63 sono regolabili, in acciaio inox di qualità e progettate per uso professionale. Un'alternativa è il MAC SB-105 per il pane, ma per crostacei ed erbe le snips restano imbattibili.
Prezzo e valore dell'offerta
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