MAC Original Series CL-6 Cleaver 6½" Stile Honesuki
4.1 (8)
100,00 €50,00 €
Il cleaver MAC Original Series CL-6 da 6½" con lama da 3,0 mm in stile Honesuki giapponese taglia zucche dure, formaggi e ossa piccole, oggi a 50 € invece di 100 € con acquisto online e coupon RITOTTO15.
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MAC Original Series CL-6 è il cleaver da 6½" (17 cm) modellato sul cleaver giapponese Honesuki: lama spessa 3,0 mm progettata per tagliare alimenti duri come zucca, formaggi stagionati, ossa di pollo e lische di pesci piccoli. Oggi a 50 € invece di 100 €. Acquista online su Ritocco con coupon RITOTTO15.
Come usare il CL-6 per zucca e ossa piccole
Per la zucca: incidi il contorno, poi guida la lama con pressione decisa usando il colpo asciutto. Per le ossa di pollo: usa la parte anteriore della lama con tagli netti, evitando torsioni. Il CL-6 è adatto a ossa piccole e medie, non a ossa grandi come femori.
Il CL-6 può tagliare le ossa?
Sì: ossa di pollo, conigli, lische di pesci e verdure legnose. Non è progettato per ossa di manzo o congelati: per disossare carni grandi, vedi la serie Professional.
Differenza tra cleaver CL-6 e deba CL-75
Il CL-6 ha lama larga e rettangolare per chop e tagli duri; il deba CL-75 ha lama più stretta e appuntita per disossare pesce. Scegli il CL-6 per lavori da tagliere, il deba per lavorare il pesce a lama.
Specifiche
Lunghezza totale: 29,8 cm (11.75")
Lama: 17 cm (6.69") x 4,6 cm, spessa 3,0 mm
Peso: 198 g (7,0 oz)
UPC: 854911000105
Come affilare il CL-6
Mantieni il filo con l'acciaino ceramico MAC SRB-104 e affila su pietra Naniwa con ravvivatore STF-03 per la pietra.
Prezzo e offerta
50 € invece di 100 €: sconto 50%
Coupon RITOTTO15: –15% extra
Spedizione gratuita sopra 45 €
Caratteristiche
Lama 3,0 mm stile Honesuki: affronta zucche dure, formaggi e ossa di pollo
50% di sconto: a 50 € un cleaver MAC professionale a prezzo d'offerta
Colpo di taglio netto e bilanciato per lavori pesanti da tagliere
UPC: 854911000105
Lama: 6½" (17 cm), spessore 3,0 mm
Peso: 198 g
Model: CL-6
Series: Original
Product Type: Cleaver stile Honesuki
Venditore: Ritocco
MPN: CL-6
Dettagli del prodotto
Il cleaver giapponese per la cucina quotidiana
Il MAC CL-6 porta lo stile Honesuki a 50 € (–50%): un cleaver leggero e preciso, meno ingombrante di un cleaver cinese ma capace di affrontare tagli duri. Ideale per chi cucina verdure, pollo e formaggi con frequenza.
Perfetto con
SRB-104 acciaino ceramico per il filo
Pietra Naniwa + STF-03 per l'affilatura completa
Domande frequenti
A cosa serve il cleaver MAC CL-6?
A tagliare alimenti duri: zucche, formaggi stagionati, ossa di pollo e lische di pesci piccoli.
Il CL-6 può tagliare le ossa?
Sì, ossa piccole e medie come pollo e coniglio. Non usarlo su ossa grandi di manzo o prodotti congelati.
Qual è la differenza tra CL-6 e deba CL-75?
Il CL-6 ha lama larga da tagliere per chop duri; il deba CL-75 è più stretto e appuntito per disossare pesce.
Quanto costa e ci sono sconti?
50 € invece di 100 €, con ulteriore 15% usando il coupon RITOTTO15 al checkout.
Come affilare il CL-6?
Con l'acciaino ceramico MAC SRB-104 per la manutenzione e su pietra Naniwa per l'affilatura completa.
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Recensioni dei clienti
8
★★★★★★★★★★5.0
p****g
Verificato
Taglia-zucche definitivo
Spacca la zucca in due senza sforzo.
★★★★★★★★★★5.0
d**s
Verificato
Solido come pochi
La lama da 3 mm è uno spasso: la uso per pollo intero, zucche e persino per schiacciare l'aglio. È pesante dove serve e bilanciato bene verso la punta, molto più agile di un cleaver classico.
★★★★★★★★★★4.0
p***v
Verificato
Ottimo per il pollo
In stile Honesuki si presta benissimo a smembrare pollo e tacchino. La punta stretta entra nelle articolazioni con precisione. Sul manico avrei gradito una texture antiscivolo più marcata.
★★★★★★★★★★3.0
r*****v
Verificato
Buon cleaver, manico migliorabile
Il taglio è eccellente e le ossa piccole non gli fanno paura. Il manico però, con mani unte, tende a scivolare un po'. Con un panno asciutto sotto nessun problema.
★★★★★★★★★★5.0
l*c
Verificato
Piccolo ma gigante
Da 6½ pollici sembrava poco, invece è la misura giusta per la mia cucina non enorme. Taglia formaggi duri, scava la zucca, smembra il pollo. All'inizio temevo fosse solo un gadget, ora lo prendo prima di qualsiasi altro coltello.
★★★★★★★★★★4.0
x*****j
Verificato
Affidabile MAC, come sempre
Terzo coltello MAC che acquisto e la qualità costruttiva non delude mai. Il filo parte benissimo e dopo un mese non ha bisogno di ritocchi.
★★★★★★★★★★2.0
g*****o
Verificato
Non è il cleaver che cercavo
Attenzione: è in stile Honesuki, non un cleaver occidentale pesante. Per schiacciare grosse ossa di manzo non è adatto e ho rischiato di bucare il tagliere. Per il pollo va benissimo ma avrei voluto saperlo prima.
★★★★★★★★★★5.0
r****y
Verificato
Perfetto per le verdure dell'orto
Raccogliamo zucche e zucchine dall'orto e questo cleaver le affronta tutte. La lama spessa non si piega e il taglio è netto anche sulla buccia più dura. Su 50 euro è quasi un furto.
