MAC Professional Series MSB-105 coltello seghettato pane/arrosto 10½" con seghettatura scallopata

La seghettatura scallopata fa la differenza: crosta croccante, mollica intatta. Il pane di casa finalmente tagliato come si deve.

Ottimo sul pane ma sorprende sull'arrosto: fette nette senza strappare. Un po' lungo per i cassetti standard.

Avevo sempre lottato con coltelli economici che sbriciolavano tutto. Questo MSB-105 taglia la baguette più dura con facilità e la mollica resta compatta. La lama da 10½ pollici è abbastanza lunga per qualsiasi filone e le seghettature scallopate sono gentili con i panini morbidi. Il manico è solido e ben bilanciato. Con l'offerta del 55% è stato un affare che mi sono levato.

Taglia bene pane e focacce. Nulla di eccezionale rispetto al mio vecchio Wüsthof, ma per il prezzo va bene.

Comprato su consiglio della figlia, non potevo essere più contenta. A 68 anni ho provato tanti coltelli e questo è il migliore per il pane croccante.

Il taglio sul pane è ok, ma la lama mi sembra troppo flessibile per l'arrosto. Ho avuto aspettative più alte da MAC.

Precisione, filo duraturo e un prezzo scontato ottimo. Consigliato.

Uso quotidiano in un bar: panini e pomodori tagliati senza strappare la polpa. Dopo tre mesi di uso intensivo il filo regge.

Per il pranzo di Pasqua ho affettato due arrosti e un pane grande: tutte fette perfette. La famiglia ha notato la differenza.

Coltello serio, ben costruito. Manca la custodia, ma il taglio su croste dure è eccellente.