MAC Chef Series PB-60 – Coltello da disoso curvo 6" in offerta a 27,50 €
Il MAC Chef Series PB-60 è un coltello da disoso curvo con lama da 6,25", pensato per chi disossa pollame, taglia intorno alle ossa e sfiletta pesce. È il coltello ideale per buttori casalinghi, cacciatori, pescatori e cuochi che vogliono massima controllo. Su Ritocco lo acquisti online a 27,50 € invece di 55,00 €: risparmio del 50%, con spedizione gratuita sopra i 45,00 € e coupon RITOTTO15 per un ulteriore 15% di sconto.
Specificazioni
- Lunghezza totale coltello: 11,00"
- Lunghezza lama: 6,25"
- Peso: 3,8 oz
- Manico oversize con grip standard o rovescio da macellaio
Forma curva e controllo della lama
La lama stretta e appuntita a curvatura leggermente curva scivola facilmente lungo ossa e articolazioni, mentre la rigidezza della lama mantiene il taglio preciso anche nelle carni più resistenti.
Compatibilità d'uso: disosso e filettatura
Perfetto per disossare pollame, conigli e tagli di carne, ma anche ottimo coltello da filetto per pescatori e cacciatori.
PB-60 vs BNS-80: quale scegliere?
Il PB-60 ha lama curva da 6" per seguire le ossa di pollame e piccoli tagli; il BNS-80 con lama più lunga è pensato per tagli più grandi. Se lavori soprattutto con pollame e pesce, il PB-60 curvo è la scelta più versatile e ora anche la più conveniente.
Come disossare pollame con il coltello curvo PB-60
Usa la punta stretta per inciderne le articolazioni, segue la curva della lama lungo la carcassa e lascia che la rigidità del blade mantenga il taglio controlled vicino all'osso.
Come affilare un coltello da disosso curvo
Affila con pietra a grana 1000/3000 mantenendo l'angolo originale del filo; la lama rigida del PB-60 mantiene bene l'affilatura.
Valore e offerta
Prezzo attuale 27,50 €, prezzo di confronto 55,00 €: sconto del 50% + coupon RITOTTO15 (-15%) = risparmio totale oltre il 57%. Spedizione gratuita sopra 45,00 €.
