MAC Chef Series SL-115 – Coltello Affettatore 11¼" a 72,25 € invece di 155 €
Il coltello affettatore MAC Chef Series SL-115 da 11¼" è lo strumento ideale per affettare prosciutto, disossare e tagliare pesce, intagliare tacchini e arrosti e preparare sashimi. È il coltello perfetto per cuochi professionisti, appassionati di cucina giapponese e famiglie che tagliano grandi tagli di carne. Oggi su Ritocco lo trovi a 72,25 €, con uno sconto di oltre 80 € rispetto al prezzo di 155 €. Compralo online con il codice coupon RITOTTO15 per un ulteriore 15% e approfitta della spedizione gratuita per ordini sopra 45,00 €.
Specifiche del coltello SL-115
- Lunghezza lama: 11,25" (28,5 cm)
- Lunghezza totale: 15,5" (39,4 cm)
- Altezza lama: 1,38" (3,5 cm)
- Spessore lama: 2,5 mm
- Peso: 7,5 oz (213 g)
- UPC: 854911000914
Come si usa il coltello affettatore SL-115 per prosciutto e arrosti
La lama lunga e stretta riduce l'attrito durante il taglio e permette tagli precisi e stretti. Per il prosciutto, esegui passate lunghe e uniformi con leggera pressione: la lama affetta senza strappare le fibre. Per arrosti e tacchini, usa l'intera lunghezza della lama in movimenti fluidi per fette sottili e regolari. È ottimizzato anche per affettare sashimi con precisione da ristorante.
SL-115 o MKS-105: quale scegliere
Il SL-115 ha una lama più lunga (11¼"), pensata per prosciutto, grandi arrosti e sashimi. L'MKS-105, con lama più corta, è più agile per affettature quotidiane. Se tagli spesso prosciutto o pesce in fette sottili, il SL-115 è la scelta giusta.
Differenza tra slicer e sujihiki
Entrambi sono coltelli a lama lunga e stretta per affettare. Il sujihiki è la versione giapponese dello slicer occidentale: il SL-115 di MAC unisce i vantaggi di entrambi, con geometria ridotta a drag ed eccellente ritenzione del filo, testata quotidianamente da Sunh Fish dove vengono tagliate centinaia di libbre di pesce al giorno.
Come affettare salmone affumicato con un coltello lungo
Usa passate lunghe, a angolo basso, tirando la lama verso di te in un unico movimento. La lama da 28,5 cm del SL-115 affetta il salmone in una sola passata, senza lacerare le foglie.
Prezzo, sconti e offerta
Prezzo attuale: 72,25 € (prezzo di confronto 155 €, risparmi 82,75 €). Applica il coupon RITOTTO15 al checkout per un ulteriore 15% di sconto. Spedizione gratuita per ordini superiori a 45,00 €, altrimenti 8,00 €. Compra ora su Ritocco: offerta soggetta a disponibilità.
