MAC Chef Series PK-25 – Spelucchino a Becco 2½" a 20 € invece di 40 €
Il coltello spelucchino a becco MAC Chef Series PK-25 da 2½" è il classico coltello tourné francese con lama curva a becco d'uccello. Progettato per creare la guarnizione tourné, eccelle anche per sbucciare frutta e verdura, realizzare guarnizioni e intagli complessi, e rimuovere piccioli di fragole e pomodori con la punta appuntita. È la scelta giusta per cuochi di pasticceria, chef da guarnizioni e chi vuole precisione nei dettagli. Oggi su Ritocco costa 20 € invece di 40 €. Compralo online con il coupon RITOTTO15 per un ulteriore 15% e sfrutta la spedizione gratuita per ordini sopra 45,00 €.
Specifiche del PK-25
- Lunghezza lama: 2,63" (6,7 cm)
- Lunghezza totale: 6,56" (16,7 cm)
- Altezza lama: 0,60" (1,5 cm)
- Spessore lama: 1,5 mm
- Peso: 0,9 oz (26 g)
Come usare il coltello spelucchino a becco PK-25 per guarnizioni e tourné
La lama curva segue le superfici rotonde: tieni la verdura in mano e ruotala mentre la lama segue il profilo con piccoli archi. Per la tourné classica, crea sette facce oblunghe su patate o carote ruotando il prodotto ad ogni passata. La punta appuntita rimuove in un colpo i piccioli di fragole e pomodori.
Come fare la tourné con un coltello a becco
Taglia estremità piatte, poi con archi successivi dal alto verso il basso leviga i lati formando un barile a sette facce. La curva del PK-25 si adatta naturalmente ai raggi della verdura: meno correzioni, tagli più uniformi.
Il PK-25 è adatto per sbucciare frutta?
Sì: la lama corta e curva è perfetta per sbucciare mele, pere e patate con curve fluide, rimuovendo il minimo di polpa.
Perché il PK-25 ha vinto il test America's Test Kitchen
Per il filo eccellente, la curva ben calibrata e la leggerezza (soli 26 g): America's Test Kitchen l'ha premiato come miglior spelucchino a becco per bilanciamento e precisione.
Prezzo, sconto e offerta
Prezzo attuale: 20 € (prezzo di confronto 40 €, risparmi il 50%). Coupon RITOTTO15 per il 15% extra. Spedizione gratuita sopra 45,00 €: aggiungi altri prodotti MAC per raggiungerla. Acquista ora su Ritocco.
