MAC Japanese Series BON-60 Honesuki 6" – Coltello Disossatore Giapponese a 70,50 €
Il MAC Japanese Series 6" Boning Knife (BON-60) è un tradizionale coltello giapponese Honesuki pensato per chi vuole disossare pollo, volatile e pesce con controllo professionale. Acquistalo online oggi a 70,50 € invece di 150,00 € e risparmia il 53% con spedizione gratuita per ordini superiori a 45,00 €.
Come disossare il pollo con il coltello Honesuki BON-60
La punta rigida e affilata permette di incidere attorno alle articolazioni del pollo, mentre il monobisello (single bevel) guida la lama lungo l'osso. Il dorso spesso da 3,0 mm offre la robustezza per attraversare articolazioni e piccole spine, senza flettere la lama.
A cosa serve il coltello per disossare giapponese
L'Honesuki è il coltello da disossare per eccellenza della cucina giapponese: rimuove carne dalle ossa, separa cosce e sovracosce, seziona uccelli interi e pulisce filetti di pesce. È più rigido di un deba e più preciso di una mezzaluna occidentale.
Specifiche tecniche
- Lunghezza totale coltello: 26,7 cm (10,50")
- Lunghezza lama: 15,6 cm (6,13")
- Altezza lama: 3,6 cm (1,43")
- Spessore lama: 3,0 mm
- Peso: 184 g (6,5 oz)
- UPC: 854911000051
Differenze e confronto
Rispetto a un disossatore occidentale flessibile, l'Honesuki BON-60 è rigido e a punta: meglio per pollo e volatile, meno per disossare grandi pezzi di manzo. Confronta anche la serie Professional e Superior MAC nella nostra vetrina scontata.
Valore e offerta
A 70,50 € invece di 150,00 €, con coupon RITOTTO15 per un ulteriore 15% di sconto e spedizione gratuita oltre 45 €, è l'occasione giusta per portare in casa un vero coltello giapponese MAC.
