MAC Professional Series MKS-105 è il coltello affettatore (slicer) da 10½" (26 cm) di standard francese per affettare e tranciare arrosti cotti, prosciutto e grandi pesci come salmone, tonno e halibut. La lama lunga e stretta produce fette sottili e uniformi. Oggi a 103 € invece di 250 € su Ritocco, con coupon RITOTTO15 per il 15% extra.
Come affettare arrosti e prosciutto con il MKS-105
Usa lunghe passate tirando verso di te, senza premere: la lama stretta da 2,5 mm fa il lavoro. Per il prosciutto, inclina leggermente la lama per fette trasparenti. Sui grandi pesci, il MKS-105 funziona anche da coltello per filettare.
Differenza tra MKS-105 e SL-115
Il MKS-105 da 10½" è il slicer francese per arrosti e grandi pesci; lo SL-115 è un affettatore dedicato con lama più lunga e flessibile per prosciutto e salmone. Il MKS-105 è più versatile, lo SL-115 più specializzato.
MKS-105 ha il bolster pieno?
Sì: la serie Professional presenta il bolster pieno tra lama e manico, per bilanciamento e sicurezza superiore rispetto alla serie Superior.
Specifiche
- Lunghezza totale: 39,2 cm (15.44")
- Lama: 26 cm (10.25") x 2,8 cm, spessore 2,5 mm
- Peso: 213 g (7,5 oz)
- UPC: 854911000303
Prezzo e valore dell'offerta
- 103 € invece di 250 €: sconto 59%
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- Spedizione gratuita sopra 45 €
Confronto con le alternative
Nella stessa fascia di prezzo scontata, i slicer europei offrono acciaio inferiore e senza il trattamento MAC: il MKS-105 mantiene il filo più a lungo, riducendo i costi di manutenzione. Manutenzione con acciaino SRB-104 e pietra Naniwa.
